Von Winning, Pfalz "Drache" - 2024
Von Winning blijft ons verrassen met telkens weer enorm sterke en knappe wijnen. Naast de alom gekende WinWin-riesling wordt er bij hen nog een instapriesling gemaakt, De Drache. Er zijn echter enkele fundamentele verschillen tussen deze twee wijnen. Zo zijn de druiven voor deze Drache hoofdzakelijk afkomstig uit de leger gelegen wijngaarden van Forst en Deidesheim, terwijl de WinWin voornamelijk uit de wijngaarden rondom Deidesheim en Ruppertsberg komt. Nog een ander groot verschil is de opvoeding van beide wijnen, deze Drache wordt volledig opgevoed in inox terwijl er bij de WinWin ook deels houten foeders gebruikt worden. Beide wijnen worden spontaan vergist.
Fijnkruidig, fijne mineraliteit, rijp geel steenfruit zoals perzik en abrikoos, krachtig doch elegant. Duidelijke structuur met diepte en precisie. Dit is een zeer breed inzetbare wijn met een heel mooie prijs/kwaliteit.
| Domein: Von Winning |
| Land: Duitsland |
| Regio: Pfalz |
| Appellatie: Pfalz |
| Jaar: 2024 |
| Druivenras: riesling |
| Type: witte wijn |
| Stijl: licht , aromatisch , fruitig , mineraal , strak |
| Volume: 75cl |