Berri is een klein gehucht in het meest westelijke deel van
La Morra, gelegen in de heuvels van de Langhe, dicht bij de rivier de Tanaro.
Het ligt aan de uiterste westrand van de Barolo-regio. In 2007 verwierven
Nicola, zijn vader Federico en hun vriend Vladimiro circa 5 hectare exclusief
voor de productie van Barolo. Het wijnhuis Trediberri was geboren. Of, de ‘drie uit Berri’.
Deze Berri 2021 is afkomstig van druiven uit La Morra, aan de
uiterste westgrens van het Barolo-gebied, met een hoogte tussen 370 en 430
meter boven de zeespiegel.
De alcoholische gisting gebeurt in beton en duurt ongeveer
12-14 dagen, gevolgd door een 6-7 dagen post-fermentatieve schilweking. Vervolgens
vindt er malolactische bereiding plaats in eikenhout en rijpt de wijn ongeveer
20 maanden in eikenhouten vaten van 52 hl en 25 hl. Na rijping blijft de wijn
enkele maanden in beton voordat hij wordt gebotteld,
De Barolo Berri van Trediberri wil niet opvallen door
complexiteit of lange levensduur, maar door drinkbaarheid en directheid,
dankzij zijn inwendig fruitprofiel, zoete rijpheid en frisheid.
