Movia, Brda "Rebula" - 2024
Movia is een prestigieus wijndomein gelegen in de regio Brda, Slovenië, en staat bekend om zijn biodynamische wijnbouw en innovatieve benadering van wijn maken. Het domein produceert een scala aan wijnen, waaronder opmerkelijke variëteiten van sauvignon blanc, chardonnay en in dit geval de inheemse druif rebula, met een focus op terroir en minimalistische technieken.
Magistrale natuurlijke droge witte wijn van wereldklasse. Briljante diepstrogele kleur met dikke tranen. Extreem complexe neus met veel mineraliteit, florale accenten en precies rijpe witte steenvruchten. Verfijnd smaakpalet, perfect in balans met ragfijne zuren en uitzonderlijke finesse in de extreem lange afdronk. Heerlijke meditatiewijn of bij schelp- en schaaldieren die zo natuurlijk mogelijk bereid zijn. Ook super bij kazen met gewassen korst en gegratineerde groenten.