Marabino, Terre Siciliane "Rosanera" - 2024
We bevinden ons bijna op het zuidelijkste punt van Sicilië, waar Kaap Passero de grens markeert tussen de Ionische Zee (richting Griekenland) en de Straat van Sicilië (richting Tunesië). Dit is het schiereiland Pachino, ten zuiden van de prachtige barokstad Noto, waar je altijd binnen enkele kilometers van de kust bent. Deze streek staat bekend als de beste regio voor de productie van Nero d’Avola.
Pierpaolo Messina, geboren en getogen in deze uithoek van Sicilië, richtte in 2002 het wijnhuis Marabino op. Zijn doel: puristische en elegante expressies van het terroir maken. Zijn visie: biodynamie in de wijngaard en non-interventionisme en micro-vinficaties in de cantina. Naast chardonnay, waarvan hij een schitterende Jura-achtige wijn maakt, heeft hij de autochtone moscato di Noto en nero d’Avola aangeplant. De wijngaarden liggen op glooiende heuvels, waar alles draait om il cielo e la terra. Want wie hier omhoog kijkt, ziet vrijwel het hele jaar door een stralend blauwe lucht. En dankzij de schitterende Middellandse zon en de nabijheid van de fonkelende zee geniet dit gebied van een helderder licht dan waar ook ter wereld. En wie tijdens een wandeling door de wijngaarden naar beneden kijkt, ziet een steeds veranderend palet, van helder kalksteenwit tot warme kleitinten.
Pierpaolo speelt hierop in door 18 verschillende percelen met diverse bodems afzonderlijk te beheren, oogsten en vinifiëren. De wijnen worden geassembleerd tot de harmonieuze Rosso di Contrada of apart gebotteld als unieke terroirexpressies. Zo komt ‘Archimede’ uit een wijngaard met zestig jaar oude gobelet-druivenstokken, geplant op een stenige kalkbodem (palomina). Rondom de wijngaard groeien fruitbomen als granaatappel, lijsterbes en abrikoos, evenals een imposante palmboom die traditioneel werd aangeplant om een waterbron aan te duiden. De wijn is vernoemd naar de Oud-Griekse wiskundige uit het nabije Siracusa. Andere bodemtypes in de wijngaarden zijn ‘niura’ (een slibrijke, donkerkleurige alluviale kalkbodem), ‘a crita’ (gelige klei en kalkbodem) en ‘ianca’ (witte, fijnkorrelige kalkbodem).
Zin om tijdens een zonnige picknick of een lichte lunch aan de tuintafel iets te ontkurken dat verfrissend is, maar toch intrigerend en vol diepgang? Deze gastronomische rosé is dan een geweldige keuze.
“Rosanera” combineert een kern van snoeperig rood fruit en frisse viooltjesaroma’s met subtiele ondertonen van zeezout, bosgrond en een vleugje balsamico. De dronk is soepel maar energiek, met een fijne grip en lengte die je eerder bij een rode wijn zou verwachten. Die delicate umami-toets is zo typisch voor Siciliaanse wijn. Pretentieloze klasse.
| Domein: Marabino |
| Land: Italië |
| Regio: Sicilië |
| Appellatie: Terre Siciliane |
| Type: rosé wijn |
| Jaar: 2024 |
| Druivenras: nero d'avola |
| Opvoeding: hout , inox |
| Stijl: medium-vol , fris , fruitig , floraal |
| Volume: 75cl |