Domaine François Villard, Saint Joseph "Mairlant" - 2023
François Villard behoort tot de absolute referenties in Condrieu. Viognier is een veeleisende druif: lage rendementen zijn cruciaal, zuren zijn kwetsbaar en zonder groot terroir blijft ze hangen in louter verleidelijk fruit. Op de steile graniethellingen van de noordelijke Rhône vindt ze echter haar ideale biotoop. Door in verschillende passages te oogsten, weet Villard frisheid, florale finesse, rijpe abrikoos en subtiele rijkdom perfect te combineren — een kwestie van precisie en diep terroirbegrip.
Mairlant toont syrah met meer gelaagdheid en gravitas, zonder zijn levendigheid te verliezen. In de neus rijp zwart fruit, viooltjes en een verfijnde kruidigheid van peper en lichte rokerigheid. In de mond is de wijn gestructureerd en precies, met rijpe maar fijnkorrelige tannines en een minerale spanning die lengte en richting geeft. Een Saint-Joseph die kracht en elegantie harmonieus weet te verzoenen.
| Domein: Domaine François Villard |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Noordelijke Rhône |
| Appellatie: Saint Joseph |
| Jaar: 2023 |
| Druivenras: syrah |
| Type: rode wijn |
| Stijl: medium-vol , aromatisch , kruidig , fruitig , gestructureerd , fris |
| Volume: 75cl |