De Wijnfaktorij, Hageland "Kontreir VI" - 2020

Meer dan 10 jaar geleden plantte Patrick op een zuidhelling zijn eerste wijnstokken als experimentele proefwijngaard. Enkele jaren later groeide hij door zonovergoten wijngaarden op de Houwaartseberg en in Holsbeek (Hageland) aan te plante. Vandaag maakt hij elegante Belgische wijn, van eigen druiven, allemaal met de hand geteeld en geplukt.

Patricks wijnproductie gebeurt in de Urban Boutique Winery’ in hartje Antwerpen. Hij doet alles met de hand, zonder machines. Zwaartekracht wordt zo veel mogelijk gebruikt in plaats van te pompen en met elektriciteit en water springt hij zuinig om. Hij manipuleert zo weinig mogelijk, klaart of filtert niet waardoor zijn wijn ook voor veganistische wijnliefhebbers een plezier zijn. Zijn winery heeft een klein winkeltje, het is vooral ook een unieke plek voor het organiseren van proeverijen, feestjes en evenementen.

Rode, gastronomische wijn, vergelijkbaar met KONTREIR I en KONTREIR III, waarbij 2020 een perfect jaar was voor rode druiven. Een frisse ruggengraat gecombineerd met een rijke textuur – dat was het doel. We bereikten dit door in verschillende rondes te oogsten: vroeg om de frisheid te bewaren, later om toegang te krijgen tot rijp fruit en kruidigheid. KONTREIR VI is perfect in balans en kan nog enkele jaren rijpen.

Kontreir wordt enkel geproduceerd in uitzonderlijke jaren. Verschillende factoren moeten daarbij perfect samenvallen: de ligging van de wijngaarden, topografie en bodem, weersomstandigheden en, niet te vergeten, de visie van de wijnmaker.