Help?! Hoe leer ik wijnproeven…
Tickets
Help?! Hoe leer ik wijnproeven…
Onze cursus wijnproeven van één avond is bedoeld als een vlotte en informele, soms zelfs speels introductie.
Waarom vind ik deze wijn lekker? En die andere niet?
Waarom is sommige wijn duur? En is hij daarom zoveel beter?
Is een rosé eigenlijk wel wijn?
Wat is het belang van een goed wijnglas?
Kan ik op het etiket aflezen of het over een kwaliteitswiijn gaat?
En wijnen met houtrijping, zijn die dan altijd beter? Want meestal zijn ze ook duurder.
Waarom dronk ik gisterenavond die onzalige 'Château Migraine'?
Op deze en veel meer vragen brengen we tijdens onze introductie-avond een antwoord. Op een vlotte, gemoedelijke en soms ludieke manier trekken we op verkenning door de diverse wijnstijlen en druivenrassen: van mousserende over stille tot versterkte wijnen. We praten ook over de basisbeginselen van de wijngaardenier, van het wijnmaken en van het wijnproeven.
Tot slot nog dit: we degusteren op onze introductie-avond geen instapwijntjes, maar wijnen van topklasse! We willen ze niet allemaal verklappen, maar we starten met een Champagne Jean-François Launay Brut de Réserve, vrij uniek want de wijn wordt gemaakt met alle zeven de toegelaten druivenrassen in de Champagne... Er worden geen hapjes geserveerd. Het is dus aangewezen iets gegeten te hebben vóór de proeverij.
Nog deze tip: gebruik geen sterke parfums of aftershave, want dit kan het feestje voor de buren aan tafel goed verstoren. Tanden poetsen, roken of koffie drinken kort voor de workshop kan je ook best vermijden, omdat dit je smaakvermogen aantast.